AUS DEM ALLGÄU
FLEISCH RANCH
Dem Tierwohl zu liebe. Frisches Fleisch direkt vom Bauern.
Wir streben eine enorm hohe Qualität durch die richtige Aufzucht und Tötung der Tiere an.
Unsere Tiere leben mit ihren Hörnern und ihren Kälbern in Weidehaltung.
Dadurch entwickelt sich das Fleisch auf natürliche Art und Weise, ohne Kraftfutter oder Mais. Man kann auch sagen: „Es wächst langsam“. Bei der Tötung nimmt man sich die Zeit, bis das Tier komplett entspannt ist und wieder in Ruhe
frisst.
ERST DANN WIRD DER SCHUSS GESETZT
Die letzten 5 Minuten sind die Wichtigsten der Schlachtung.
In dieser Zeit entscheidet sich, welchen Geschmack das Fleisch bekommen wird.
Durch gutes Futter geben wir dem Tier ein gutes Gefühl. Somit entgehen wir dem leicht bitteren Geschmack welcher durch Stress und Angst verursacht wird.
Ohne Färbemittel & Geschmacksverstärker
Nur mit natürlichen Gewürzen und Aromen behandelt
Rindfleisch
STEAK
29€/KG
29€/KG
Filet
50€/KG
50€/KG
Tomahawk / Kotelett
27€/KG
27€/KG
Braten
18€/KG
18€/KG
Gulasch
17€/KG
17€/KG
Rouladen
20€/KG
20€/KG
Suppenfleisch
16€/KG
16€/KG
Hackfleisch
15€/KG
15€/KG
Beinscheibe
12€/KG
12€/KG
Wurst
Rohsalami
29€/KG
29€/KG
In den Sorten Normal, Toskana, Iltalia …
kochsalami
19,99€/KG
19,99€/KG
In den Sorten: Normal, Kümmel, leichte Schärfe
dosenwurst
5€/Stk.
5€/Stk.
• roter Presssack
• weißer Presssack
• Schinkenwurst
• Leberwurst (reines Schwein )
• Jagdwurst
• Leberkäse
• Paprikalyoner
Brühwurst
16€/KG
16€/KG
• Bratwurst*
• Rinderwienerle
• Rinderdebreziner
• Rinderlyoner
*In den Sorten reines Rind, Halli Galli, die Grobe